Sylvius Gin

Info


Sylvius é um Gin Holandês produzido artesanalmente em pequenos lotes de 500 ou 800 litros numa pequena destilaria em Schiedam, com 350 anos de herança.

A elaboração do nosso gin está nas mãos de Justus Walop, o nosso "jovem mestre destilador com apenas 65 anos", com um enorme conhecimento e experiência na destilação. O "Sylvius Esprit" é destilado com o mais alto grau de álcool de trigo e contém a combinação habitual de plantas utilizadas em gin, tais como zimbro, angélica, casca de frutas cítricas (limão e laranja), canela, cominho e coentro. Ao "Sylvius Esprit", acrescentamos outros botânicos como alfazema, alcaçuz. alcaravia e anis-estrelado. Tudo cuidadosamente misturado por Justus Walop e equilibrado com springwater do Hunzedal para que com 45 ABV, Sylvius Gin o faça regressar aos sabores dos primeiros gins do mundo.

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